1. 一季度肉类中禽肉产量增幅大

4月16日，国务院新闻办公室就2024年一季度国民经济运行情况举行发布会。发布会上，我国统计局副局长盛来运公布了2024年一季度国民经济运行数据。其中，一季度，猪牛羊禽肉产量2490万吨，同比增长1.4%，其中，猪肉产量下降0.4%，牛肉、羊肉、禽肉产量分别增长3.6%、0.1%、6.1%；禽蛋产量增长1.5%。

近三年，家禽养殖业在我国呈现出稳步增长的态势。家禽出栏量逐年攀升，显示出国内养殖业的蓬勃发展。同时，禽肉产量也持续增长，满足了国内外市场不断增长的需求。这种增长不仅体现在数量上，更体现在质量上，表明我国的禽肉品质得到了广大消费者的认可。

与此同时，我国禽肉消费量也在稳定增长，这反映了消费者对禽肉消费需求量在逐年增长。而在进出口方面，我国禽肉进口量逐年减少，这得益于国内养殖业的提升和自给自足能力的提高。相反，我国禽肉出口量逐年增加，显示出我国禽肉在国际市场上的竞争力逐渐增强。

另据数据显示，从全球看，禽肉已经超过猪肉，成为首位品类。中国已经成为世界禽肉生产、进口和消费大国。中国禽肉产量占世界禽肉总产量的17.6%。中国禽肉进口量占世界禽肉出口可供量的11.2%。中国禽肉占全国肉类供应总量的26%。

综合来看，近三年家禽养殖业在我国的整体运行情况良好，无论是从出栏量、产量还是消费量来看，都呈现出稳定增长的态势。同时，进出口数据也反映出我国禽肉产业的实力和潜力，相信在未来，我国禽肉产业将会有更大的发展空间。

2. 一季度禽蛋产量增长1.5%，实现稳定增长

从供应端来看，一季度蛋鸡存栏维持逐月增长态势，主要原因为前期补栏鸡苗不断开产，春节前虽有集中淘汰，但由于行情并未深亏，大面积超淘现象未发生，新开产量大于淘汰量，蛋价存栏上行。截止2024年3月，蛋鸡存栏12.33亿羽，仅低于2016，2019，2020年同期水平，高于其他年份。目前存栏值已经恢复至相对偏高的位置，二季度有加速增长的潜能，叠加当前鸡龄结构偏年轻，蛋价面临较大压力。

从需求端来看，鸡蛋库存变化具有一定的季节性规律。一般来说春节后受物流等因素影响，库存一般偏高，8月前一般库存是又高走低的，主要原因为天气因素，尤其南方梅雨季节到来后，库存会降到年内低点，后续随着温度计湿度的改善，各环节库存由低走高，尤其是10月后，库存会持续增至春节前。库存的异常变化一般对应着行情的异常，如2021年上半年受电商平台崛起的影响，行业库存增至历史高位，也拉动现货涨至不属于自身基本面的高度，后续蛋价断崖式回归。预计2024年鸡蛋库存水平仅次于2021年同期。